EL SOLAR MAYA-CH’OL Y SUS SABERES ETNOBOTÁNICOS EN COMUNIDADES AL NORTE DE CHIAPAS, MÉXICO

Paola Andrea UBIERGO-CORVALÁN, Guadalupe RODRÍGUEZ-GALVÁN, Mercedes CASTRO-LAPORTTE, Lourdes ZARAGOZA-MARTÍNEZ, Alejandro CASAS, Francisco GUEVARA-HERNÁNDEZ

Resumo


El agroecosistema denominado solar presenta un papel fundamental en el sistema de vida del pueblo ch’ol en el sureste de México; la conservación del conocimiento tradicional de especies vegetales, ha permitido obtener diversos recursos para la subsistencia y han contribuido en los ingresos económicos de las familias. Por ello, los objetivos de esta investigación fueron describir el agroecosistema denominado “solar”, identificar las especies vegetales que las familias choles utilizan y determinar las categorías antropocéntricas del uso de estas especies, con base a sus conocimientos tradicionales. Esta investigación se realizó en comunidades maya-ch’ol del Valle de Tulijá, al norte de Chiapas, México; para la obtención de la información, se implementó el proceso metodológico SIV (Sistemas de Vida), se aplicaron herramientas participativas y técnicas tradicionales de muestreo etnobotánico, en el periodo agosto 2016 a agosto 2017; el análisis de la información fue desarrollado mediante métodos descriptivos. El solar maya-ch’ol se caracteriza por presentar cuatro espacios zonificados destinados para el aprovechamiento de sus recursos, los cuales son traspatio, hortaliza, jardín y reserva forestal; en los cuales se registran 131 especies útiles, agrupadas en 58 familias, sobre todo representadas por Fabaceae (11 especies), Malvaceae y Rutaceae (8 especies); de todas las especies destaca el registro de 65 nombres de plantas en lengua ch’ol. Del total de especies, se presenta una clasificación de 19 categorías de usos antropocéntricos, representados en su mayoría por uso comestible, medicinal y ornamental; asimismo, los biotipos usados con mayor frecuencia son los árboles, y las partes más utilizadas son los frutos y las hojas. Bajo tal contexto, este estudio permitió revalorizar los saberes etnobotánicos en relación al manejo de los componentes del solar; además, se hace evidente la importancia de este espacio en el ámbito del sistema de vida del pueblo maya-ch’ol.


Palavras-chave


agrobiodiversidad; agroecosistemas; conocimientos tradicionales; huertos familiares; pueblos indígenas

Texto completo:

PDF (Español)

Referências


AGUILAR, J.C. La agricultura sostenible del Valle del Tulijá. Universidad Autónoma de Chiapas, Unidad de Divulgación Científica, Chiapas, México, 2014. 183 p.

AGUIRRE, J.; JARAMILLO, L. El papel de la descripción en la investigación cualitativa. Cinta de Moebio. Revista de Epistemología de Ciencias Sociales, Santiago, v. 53, p. 175-189, 2015.

AGUIRRE-RUÍZ, R.; TORRES-VÁZQUEZ, N.; VÁZQUEZ-TRUJILLO, E.; JIMÉNEZ-GUZMÁN, O.; RUIZ SÁNCHEZ, A.; VELÁZQUEZ-AVENDAÑO, J. Caracterización del subsistema de plantas medicinales en los patios traseros (paty otyoty) de la comunidad Amado Nervo, Municipio de Yajalón, Chiapas, México. Espacio Innovación más Desarrollo, México, v. 2, n. 2, p. 1-15, 2013.

ALEMÁN-SANTILLÁN, T. La otra diversidad chiapaneca. En: CONABIO - Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad Y Gobierno del Estado de Chiapas (org.). La biodiversidad en Chiapas: Estudio de Estado. México, 2013. p. 163-171.

ALTIERI, M.; NICHOLLS, C. Bases agroecológicas para una agricultura sustentable. En: ALTIERI, M.; NICHOLLS, C. (eds.). Agroecología: Teoría y práctica para una agricultura sustentable. Serie Textos Básicos para la Formación Ambiental, Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, México, 2000. p. 13-40.

ANDRADE, G.; MEJÍA, G. La configuración del territorio ch’ol en torno a los caudales del río Tulijá. En: KAUFFER, M.; ESCOBAR, D. (coords.). De Chiapas a la Península de Yucatán. Universidad Autónoma de Chiapas, México, 2015. Capítulo n. 4, p. 99-117.

ARCOS LÓPEZ, N. Socialización lingüística intergeneracional: las narrativas en una familia Ch’ol de la ranchería Joljamil Grande, Tumbalá, Chiapas. 2013. 160 h. Tesis de Maestría (Maestría en Lingüística Indoamericana) - Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social, México, D.F.

AULIE, H.W.; AULIE, E. Diccionario ch’ol de Tumbalá, Chiapas, con variaciones dialectales de Tila y Sabanilla. 3ed. Serie de vocabularios y diccionarios indígenas “Mariano Silva y Aceves”, Instituto Lingüístico de Verano, México, 2009. v. 121, 258 p.

CASAS, A.; CAMOU, A.; OTERO-ARNAIZ, A.; RANGEL-LANDA, S.; CRUSE-SANDERS, J.; SOLÍS, L.; TORRES, I.; DELGADO, A.; MORENO-CALLES, A.; VALLEJO, M.; GUILLÉN, S.; BLANCAS, J.; PARRA, F.; FARFÁN-HEREDIA, B.; AGUIRRE-DUGUA, X.; ARELLANES, Y.; PÉREZ-NEGRÓN, E. Manejo tradicional de biodiversidad y ecosistemas en Mesoamérica: el Valle de Tehuacán. Investigación ambiental, Sección: Investigación, México D.F., v. 6 n. 2, p. 23-44, 2014.

CABALLERO-ROQUE, A.; ORANTES-GARCÍA, C.; MORENO-MORENO, R.; FARRERA-SARMIENTO, O. Huertos familiares en Chiapas. En: ORDÓÑEZ DÍAZ, M. (ed.). Atlas biocultural de huertos familiares en México: Chiapas, Hidalgo, Oaxaca, Veracruz y península de Yucatán. Universidad Nacional Autónoma de México, Centro Regional de Investigaciones Multidisciplinarias (CRIM), 2018. p. 121-165.

CDI - Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas. Plan de Desarrollo de la Microrregión Valle de Tulijá, Chiapas, México. 2012. 126 p.

CONABIO - Comisión Nacional para el Uso de la Biodiversidad. Biodiversidad de especies en México. 2015. Disponible en: http://www.biodiversidad.gob.mx/especies/distribesp.html. Acceso en: 15 de ene. 2017.

CHÁVEZ, E.; ROLDÁN, J.; SOTELO, B.; BALLINAS, D.; LÓPEZ, E. Plantas comestibles no convencionales en Chiapas, México. Rev. Fac. Salud Pública Nutr., Nuevo León, v. 10, p. 1-12, 2009.

CONTRERAS-CORTÉS, L.; CASO-BARRERA, L.; ALIPHAT-FERNÁNDEZ, M.; MARIACA, R. Manejo de los agroecosistemas en la comunidad lacandona de Nahá, Chiapas. Etnobiología, México, v. 11, n. 3, p. 34-44, 2013.

DE ÁVILA, A. La diversidad lingüística y el conocimiento etnobiológico. En: CONABIO - Comisión Nacional de la Biodiversidad (org.). Capital natural de México. Conocimiento actual de la biodiversidad. México, 2008, v. 1, p. 497-556.

FARRERA, S.; ORANTES, C. Plantas útiles multipropósitos en una comunidad del área de influencia de las reservas de la biosfera La Sepultura y El Ocote, Chiapas, México. Lacandonia, Tuxtla Gutiérrez, v. 9, n. 9, p. 37-44, 2015.

GUILLERMO GÓMEZ, M. Vegetación y etnobotánica de milpas y potreros en la región de los choles, en el municipio de Candelaria, Campeche. 2013. 161 h. Tesis de Maestría (Maestría en Ciencias Agropecuarias y Biotecnología) - Colegio de Postgraduados (COLPOS), Montecillo, México.

HERNÁNDEZ, M. Resumen, Usos de la biodiversidad. En: CONABIO - Comisión Nacional de la Biodiversidad y Gobierno del Estado de Chiapas (org.). La biodiversidad en Chiapas: Estudio de Estado. México, 2013. p. 162-164.

HERNÁNDEZ-XOLOCOTZI, E. Aspectos de la domesticación de plantas en México. En: RAMAMOORTHY, T.; BYE, R.; LOT, A.; FA, J. (comps.). Diversidad biológica de México. Universidad Nacional Autónoma de México, México, 1998. p. 715-735.

HERNÁNDEZ-RUÍZ, J.; JEREZ SALAS, M.; VÁZQUEZ DÁVILA, M.; VILLEGAS A. Uso antropocéntrico de especies vegetales en los solares de San Pedro Ixtlahuaca, Oaxaca México. Rev. Mex. Agroecosistemas, Oaxaca, v. 1, n. 1, p. 60-68, 2014.

HERNÁNDEZ, S. Cambios y continuidades en los solares mayas yucatecos. Un análisis intergeneracional de su configuración espacial en dos comunidades del sur de Yucatán. 2010. 169 h. Tesis de Maestría (Maestría en Ciencias en la Especialidad de Ecología Humana) - Instituto Politécnico Nacional, Mérida, México.

HURTADO, U.; MORAES, R. Comparación del uso de plantas por dos comunidades campesinas del bosque tucumano-boliviano de Vallegrande (Santa Cruz, Bolivia). Ecología en Bolivia, La Paz, v. 45, n. 1, p. 20-54, 2010.

INEGI - Instituto Nacional de Estadística y Geografía. Mapas, Marco Geoestadístico Nacional. 2017. Disponible en: https://www.inegi.org.mx/temas/mapas/mg/ Acceso en: 22 de nov. 2016.

JOHNS, T. Agrobiodiversidad, dieta y salud humana. En: JARVIS, D.; PADOCH, C.; COOPER, H. (eds.). Manejo de la agrobiodiversidad en los ecosistemas agrícolas. Columbia University Press, Biodiversity International, Italia, 2011. p. 404-430.

KAUFMAN, T.; JUSTESON, J. A preliminary Mayan Etymological Dictionary. Foundation for the Advancement of Mesoamerican Studies, Inc. (FAMSI). 2003. 1535 p. Disponible en: http://www. famsi. org/reports/01051/pmed. pdf. Acceso en: 16 de oct. 2017.

LERNER, T.; MARIACA, R.; IZABA, B.; GONZÁLEZ-JÁCOME, A.; KLEISSER, E. Aporte de alimentos del huerto familiar a la economía campesina ch'ol, Suclumpá, Chiapas, Etnobiología, México, v. 7, p. 30-44, 2009.

LEVY TACHER, A.; RIVERA, S.; MARTÍNEZ, M.; DURÁN, A. Caracterización del uso tradicional de la flora espontánea en la comunidad lacandona de Lacanhá, Chansayab, Chiapas, México. Interciencia, México D.F., v. 27, n. 10, p. 512-520, 2002.

LÓPEZ TOLEDO, J.; VALDEZ HERNÁNDEZ, J. Uso de especies arbóreas en una comunidad de la reserva de la biosfera La Sepultura, Estado de Chiapas. En: ENDARA AGRAMONT, Á.; MORA, A.; VALDEZ, J. (eds.). Bosques y Árboles del trópico mexicano. Universidad de Guadalajara, Prometeo Editores. México, 2011. p. 57-75.

LUNA-MORALES, C. Ciencia, Conocimiento tradicional y Etnobotánica. Etnobiología, México, v. 2, p. 120-135, 2002.

MARIACA MÉNDEZ, R. La complejidad del huerto familiar maya del sureste de México. En: MARIACA MÉNDEZ, R. (ed.). El huerto familiar del sureste de México. Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco, El Colegio de Frontera Sur, México, 2012. p. 7-97.

MARÍN-CORBA, C.; CÁRDENAS-LÓPEZ, D.; SUÁREZ-SUÁREZ, S. Utilidad del valor de uso en etnobotánica. Estudio en el Departamento de Putumayo (Colombia). Caldasia, Bogotá, v. 27, n. 1, p. 89-101, 2005.

MELÉNDEZ, L.; TRABANINO, F.; CABALLERO, A. Tres Perspectivas en torno al uso comestible de las inflorescencias de las palmas pacay(a) y chapay(a) en Chiapas, México: enfoques paleoetnobotánico, nutricional y lingüístico. Estudios de Cultura Maya, México D.F., v. 41, p. 175-199, 2012.

MENDOZA, A. Caracterización del traspatio rural en localidades de la región de Los Llanos, Chiapas, México. 2015. 98 h. Tesis de Maestría (Maestría en Ciencias en Producción Agropecuaria Tropical) - Universidad Autónoma de Chiapas, México.

MONTENEGRO, M.; LAGOS, T.; VÉLEZ, J. Agrodiversidad de los huertos caseros de la región andina del sur de Colombia, Rev. Cienc. Agric., Nariño, v. 34, n. 1, p. 50-63, 2017.

MONTEJO, B.; LÓPEZ, R.; GUZMÁN, J.; JIMÉNEZ, E.; MARTÍNEZ, E. Säkläji’b ty’añ ch’ol. Dirección de Educación Indígena, Gobierno Estado de Chiapas, México. 2001. 291 p.

MORALES, M.; SALVATIERRA, B. Capital territorial del Valle de Tulijá: caso de los choles de Salto de Agua, Chiapas, México. Temas antropol. Revista Científica de Investigaciones Regionales, México, v. 34, n. 1, p. 11-35, 2012.

NEULINGER, K.; VOGL, C.; ALAYÓN-GAMBOA, J. Plant species and their uses in homegardens of migrant Maya and Mestizo smallholder farmers in Calakmul, Campeche, Mexico. J. Ethnobiol., Tacoma W.A., v. 33, n. 1, p. 105-124, 2013.

PHILLIPS, O. Some quantitative methods for analyzing ethnobotanical knowledge. En: ALEXIADES, M. (ed.). Selected guidelines for ethnobotanical research: a field manual. The New York Botanical Garden, U.S., 1996. p. 171-197.

PIGNATARO, A.; LEVY TACHER, S.; RIVERA, J.; TORAL, J.; ESPINOSA, M.; CARMONA, N. Silvopastoral systems of the Chol Mayan ethnic group in southern Mexico: Strategies with a traditional basis. J. Environ Manage., Kiel, v. 181, p. 363-373, 2016.

QUINTERO, I.; CUCHILLO, C.; CAMAYO, A.; MUYUY, E.; MUÑOZ, J.; ZARAGOZA, L.; RODRÍGUEZ, G.; ÁLVAREZ, L. El Tull o huerto ancestral de los indígenas Nasa de Cauca (Colombia). AICA, Córdoba, v. 6, p. 500-505, 2015.

QUIQUE, R. Cocoa, coffee and sugarcane farmers: an ethnobotanical characterization of their homegardens in the Soconusco region (Chiapas, Mexico). 2012. Tesis de Doctorado, University Montpellier II, France, El Colegio de la Frontera Sur, México.

RODRÍGUEZ-GALVÁN, G. Jardín tradicional. El traspatio de Los Altos de Chiapas. En: PEREZGROVAS, R.; RODRÍGUEZ, G.; ZARAGOZA, L. (eds.). El traspatio iberoamericano. Experiencias y reflexiones en Argentina, Bolivia, Brasil, España, México y Uruguay. Universidad Autónoma de Chiapas, México, 2011. p. 137-166.

RODRÍGUEZ-GALVÁN, G.; REISING, C.; MORONTA, M.; ÁLVAREZ, L.; ZARAGOZA, L. Estudio de sistemas ganaderos sustentables mediante un proceso metodológico estandarizado. AICA, Córdoba, v. 6, p. 255-265, 2015.

RZEDOWSKI, J. Vegetación de México. Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (CONABIO), Edición digital, México, 2006. 505 p.

SANDOVAL, C. Investigación cualitativa. Programa de Especialización en teoría, métodos y técnicas de investigación social. Instituto Colombiano para el Fomento de la Educación Superior (ICFES), Editores LTDA-ARFO, Colombia, 2002.

SCHUMANN, O. La lengua chol, de Tila (Chiapas). Universidad Nacional Autónoma de México, Coordinación de Humanidades, México, v. 8. 1973.

SOL, Á.; GÓMEZ, E.; GARCÍA, E.; PÉREZ, A. Flora útil en el Ejido Sinaloa 1ª Sección, Cárdenas, Tabasco. Rev. Mex. De Cienc. Agric., México, v. 14, p. 2671-2681, 2016.

TOLEDO, V.; BATIS, A.; BECERRA, R.; MARTÍNEZ, E.; RAMOS, C. La selva útil: etnobotánica cuantitativa de los grupos indígenas del trópico húmedo de México. Interciencia, México, v. 20, n. 4, p. 177-187, 1995.

TORRES ROSAS, N. El solar: sitio de conservación de germoplasma y biodiversidad, en tres localidades del municipio de Cárdenas, Tabasco. 2010. 121 h. Tesis de Maestría (Maestría en Ciencias Producción Agroalimentaria en el Trópico) - Colegio de Posgraduados (COLPOS), Tabasco, México.

VENEGAS DURÁN, B. Arqueobotánica de Palenque, Chiapas. Una propuesta de investigación ante nuevos retos y nuevas perspectivas. Temas Antropol. Revista Científica de Investigaciones Regionales, Mérida, v. 39, n. 1, p. 133-155, 2017.

VOGL, C.; VOGL-LUKASSER, B.; PURI, R. Tools and methods for data collection in ethnobotanical studies of homegardens. Field methods, U.S., v. 16, n. 3, p. 285-306, 2004.

VOGL, C.; VOGL-LUKASSER, B.; CABALLERO, J. Homegardens of Maya Migrants in the District of Palenque (Chiapas/Mexico). En: STEPP, J.; FELICE, S.; ZARGER, R. Ethnobiology and Biocultural Diversity. University of Georgia Press; Georgia, U.S., 2002. p. 631-647.




DOI: http://dx.doi.org/10.22276/ethnoscientia.v4i1.217

Apontamentos

  • Não há apontamentos.


Direitos autorais 2019 Ethnoscientia

ISSN 2448-1998

www.ethnoscientia.com